Hướng dẫn làm giấm táo mèo rất tốt cho sức khỏe

Chuẩn bị:

- Táo (có thể dùng táo đỏ, táo xanh hoặc táo táo)

- 2 muỗng canh đường

- Nước

- Chai (lọ, lọ) bằng thủy tinh hoặc bằng sứ

✔ Cách phân biệt loại táo mèo Trung Quốc và Việt Nam

Một số đĩa mỏng (hình vuông) để đặt trên thùng chứa giấm, tùy thuộc vào số lượng lọ

Hướng dẫn cách làm

1. Đặt những quả táo rửa sạch, cắt thành những miếng lớn bằng sứ, thủy tinh (làm bằng chất không ăn mòn). Tùy thuộc vào số lượng táo bạn phải sử dụng số lượng quả yêu cầu. Nếu bạn muốn ngâm táo trong vài ngày, chỉ cần thêm đủ táo vào từng quả táo.

2. Cho đủ nước để tưới táo (vượt quá 5 cm), thêm đường và khuấy đều.

3. Sử dụng một tấm lớn, đặt một trọng lượng nặng trên đầu như bát chứa nước hoặc đá sạch, túi nhựa với nước (như dưa hấu, muối, nước); Lây lan trên toàn bộ dưa chua một chiếc khăn mỏng, sạch sẽ.

4. Để khoảng 1 tuần. Sau đó, trong chai sẽ xuất hiện một ít nấm men nổi lên; Chỉ cần sử dụng một muỗng để loại bỏ.

5. Sử dụng rây để lọc giấm và cho vào bình bảo quản.

6. Đặt một miếng vải mỏng lên trên và phủ lên. Vải sẽ ngăn kim loại nắp bị ăn mòn. Để giấm trong bếp khoảng 6 tuần trước khi sử dụng.