3 đặc sản Sapa được dân phượt trải nghiệm nhiều nhất

3 đặc sản Sapa được khách phượt trải nghiệm nhiều nhất

Lợn bản Sapa

Món đặc sản Sapa thứ nhất phải kể tới trong Top 6 đặc sản Sapa bạn cần phải thử một lần là lợn bạn dạng Sapa. Đó là giống lợn của người Mông bản địa nuôi theo kiểu thả rông, nhiều khi đồng bào tóm một con kẹp vào… nách, đem ra chợ bán nên gọi là lợn cắp nách.

Mỗi con lợn “cắp nách” thường được nuôi thả khoảng xấp xỉ một năm, ở đâu có ĐK sống tốt thì lợn nhanh lớn, nhưng cũng chỉ trên dưới 20kg, còn không thì chỉ được khoảng 10kg.

Thắng cố

Đây là món ăn đặc biệt quan trọng cổ xưa của người Mông. Là món đặc sản Sapa thứ 2 mà bạn nên thử. Thịt nấu “thắng cố” đc chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa & thịt lợn. Các thành phần như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương được cho vào chảo nước đun nhừ, rất có thể cho thêm những loại rau. Mùi vị của thắng cố sẽ phải là các người thực sự thích ăn & thấy thú vị mới hoàn toàn có thể ăn được nó. Trải nghiệm cùng thắng cố mà có chén rượu ngô thơm lừng lại càng thêm ngây ngấy khó quên.

Cá suối

Sa Pa là vùng đất không chỉ cảnh sắc thiên nhiên sáng chóe, khí hậu lạnh ngắt trong lành mà còn là nơi có không ít món đặc sản Sapa mang đậm hương vị núi rừng được nhiều khách du lịch quan trọng đặc biệt ưa thích. Trong đó nổi trội là món cá suối Mường Hoa, Mường Tiên. Cá suối có nhiều loại nhưng khi ăn lại không còn có vị tanh mà lại rất ngọt and thơm.